Variedades
80% Tempranillo. 20% Garnacha.
Elaboración y crianza
Vendimiado a mediados de septiembre.
Vendimia despalillada, separando las variedades en la elaboración. Fermentación controlada a 25ºC para conservar los aromas típicos de la variedad.
Cata
Intenso color rojo cereza, con matices violáceos y morados. Aromas claros de la variedad, mora, frambuesa, aromas frescos. En boca, vivo, despierto, encontrando lo que percibimos en nariz, una amplia gama de sabores, que terminarán con un recuerdo varietal de las uvas que forman el vino.
Sugerencias de maridaje
Marida con cualquier menú. Con los primeros platos disfrutaremos de su potencial, adecuado para carnes o guisos por su intensidad.
Temperatura de servicio aconsejada, entre 12 - 14ºC.