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Real Rubio Ecologico Tinto 2019

Real Rubio Ecologico Tinto 2019

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Impuesto incluido.

Variedades


90% Tempranillo y 10% Graciano.


Elaboración


Vendimiado la segunda quincena de septiembre.

Vino elaborado con uvas procedentes de parcelas de nuestra propiedad de cultivo ecológico y prácticas respetuosas con el medio ambiente.

Vendimia manual despalillada, fermentación lenta y controlada a 25ºC para conservar los aromas típicos de la variedad.


Cata


Color rojo cereza picota, con atractivos azules y violetas. Aromas frutales combinados con las moras y frutos silvestres sobre un fondo balsámico. En boca, entrada sabrosa, con unos taninos maduros que marcan un paso de boca amplio y vigoroso, muy bien estructurado y retronasal de fruta madura.


Sugerencias de maridaje


Marida con entrantes fríos y calientes, pasta, embutidos, carnes blancas y rojas


Temperatura de servicio aconsejada entre 12 - 14ºC.