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Real Rubio Gran Reserva 2010

Real Rubio Gran Reserva 2010

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Variedades


60% Tempranillo.  40% Graciano


Elaboración y crianza


Vendimiado a finales de septiembre.

La seleccion de las mejores uvas de esta gran añada se han elegido para crear uno de los vinos con mayor longuevidad de la bodega.

Una larga crianza en barrica ha demostrado el potencial que se preveia, y ahora en la botella se han pulido los ultimos detalles que marcar un gran vino.

 Permanencia en barrica, 26 meses, en roble americano. Permanencia en botella, 40 meses.


Cata


De la intensidad colorante nos habla un vino que ha sufrido un lento y largo envejecimiento en barrica y posteriormente una larga crianza en botella. Tonos rubí, primeros destellos teja. Aroma suave, dominando así los aromas terciarios que forman un buqué complejo, donde los frutos secos y los cueros dejan entrever toques de uvas pasas, dátil y orejón. En boca, es muy suave, largo y sedoso y sobre todo, elegante. Diseñado para las grandes ocasiones.


Sugerencias de maridaje


Ibéricos, mariscos a la plancha y a la parrilla. Temperatura de servicio aconsejada, en torno a 18ºC